Set van 5 ovenhulpen met geperforeerde rechthoekige schep

Onze professionele sets pizzascheppen zijn zeer praktisch, licht en wendbaar, maar tegelijkertijd sterk en duurzaam. Deze set van 5 professionele pizzascheppen is ideaal voor horecaprofessionals.

Het grootste voordeel van aluminium scheppen is hun lichtheid: doordat ze gemakkelijk te hanteren zijn, kan de pizzabakker – die dagelijks veel pizza's bereidt – de pizza snel van het werkblad naar de oven verplaatsen.

Een ander niet te onderschatten voordeel is dat aluminium zeer eenvoudig schoon te maken is, wat zorgt voor maximale hygiëne.

De set bevat:

    • Rechthoekige pizzaschep voor het inschuiven – geperforeerd blad Ø 33 of 36 cm van geanodiseerd aluminium – handvat van geanodiseerd aluminium

    • Ronde draaischep voor pizza tijdens het bakken – blad Ø 22 cm van roestvrij staal 18/10 (AISI 304) – handvat van roestvrij staal 18/10 (AISI 304) – ergonomische greep van hogedichtheidspolymeer

    • Messing borstel – handvat van roestvrij staal 18/10 (AISI 304) – ergonomische greep van hogedichtheidspolymeer

    • Houtskoolverdeler – kop van gegalvaniseerd staal – handvat van roestvrij staal 18/10 (AISI 304) – ergonomische greep van hogedichtheidspolymeer

    • Asopvangschep – kop van gegalvaniseerd staal – handvat van roestvrij staal 18/10 (AISI 304) – ergonomische greep van hogedichtheidspolymeer

Giemme Spoleto biedt de mogelijkheid om de maat van de rechthoekige pizzaschep te kiezen, afhankelijk van de diameter van de pizza die u wilt bereiden.

De 33x33 cm schep is geschikt voor pizza’s van 33 cm.

De 36x36 cm schep is geschikt voor pizza’s van 36 cm.

Geperforeerde scheppen bieden tal van voordelen en maken het werk van de pizzabakker aanzienlijk eenvoudiger:

• Lichter van gewicht: de gaten verminderen het materiaal van de schep, waardoor deze gemakkelijker te hanteren is.
• Minder wrijving: de afgeronde en gladde gaten zorgen ervoor dat het deeg gemakkelijk glijdt, waardoor snel en nauwkeurig kan worden geladen.
• Minder bloem in de oven: de gaten laten overtollige bloem wegvallen, waardoor verbranding en bittere smaken worden voorkomen. Dit vermindert ook de noodzaak om de bakplaat schoon te maken, waardoor het werk eenvoudiger wordt.

Deze set is verkrijgbaar in 2 verschillende lengtes. De keuze van de lengte van het handvat hangt af van de diepte van de oven. Zorg er in het algemeen voor dat de schep alle bakhandelingen comfortabel mogelijk maakt.

Weet je niet welke pizzaschep je moet kiezen? Klik hier voor onze korte gids.