Conjunto de 5 Pás de Pizza com Pá Retangular Perfurada

Os nossos conjuntos profissionais de pás para pizza combinam praticidade, leveza e facilidade de manuseio com grande resistência e durabilidade. Este conjunto de 5 pás foi concebido especialmente para profissionais da restauração.

Uma das principais vantagens das pás em alumínio é a leveza: permitem ao pizzaiolo, que prepara muitas pizzas diariamente, transferir rapidamente a massa da bancada para o forno.

Além disso, o alumínio é muito fácil de limpar, garantindo a máxima higiene durante a utilização.

Este conjunto inclui:

    • Pá retangular para enfornar pizza - prato Ø de 33 cm ou 36 cm em alumínio anodizado - cabo em alumínio anodizado

    • Pá redonda para girar a pizza durante o cozimento - prato Ø cm. 22 em aço inoxidável 18/10 (Aisi 304) - cabo em aço inoxidável 18/10 (AISI 304) - punho anatómico em polímero de alta densidade

    • Vassoura com cerdas de latão - cabo em aço inoxidável 18/10 (AISI 304) - punho anatómico em polímero de alta densidade

    • Pá espalhadora de brasa - cabeça em aço galvanizado - cabo em aço inoxidável 18/10 (AISI 304) - punho anatómico em polímero de alta densidade

    • Pá para cinzas - cabeça em aço galvanizado - cabo em aço inoxidável 18/10 (AISI 304) - punho anatómico em polímero de alta densidade

A Giemme Spoleto permite selecionar o tamanho da pá retangular de acordo com o diâmetro das pizzas a preparar.

• A pá 33x33 cm é indicada para pizzas de 33 cm.

• A pá 36x36 cm é indicada para pizzas de 36 cm.

As pás perfuradas oferecem inúmeras vantagens e facilitam muito o trabalho do pizzaiolo:

• Mais leves: os furos reduzem o material da pá, tornando-a mais fácil de manusear.
• Menor atrito: a forma arredondada e suavizada dos furos permite que a massa deslize facilmente, permitindo um carregamento rápido e preciso.
• Menos farinha no forno: os furos permitem que a farinha em excesso caia, evitando queimaduras e sabores amargos. Além disso, reduz a necessidade de limpar a superfície do forno, tornando o trabalho mais simples.

Este conjunto de pás está disponível em 3 diferentes comprimentos. A escolha do comprimento do cabo está relacionada à profundidade do forno. Em geral, é preciso certificar-se que a pá permita que você faça todas as operações de cozimento da pizza de uma maneira fácil. 

Você não sabe como escolher entre as nossas diferentes pás de pizza? Clique aqui para ler o nosso pequeno guia.