Juego de 5 Palas para Pizza con Pala Perforada

Nuestros sets profesionales de palas para pizza combinan practicidad, ligereza y manejabilidad con gran resistencia y durabilidad. Este set de 5 palas está pensado especialmente para profesionales de la restauración.

Una de las principales ventajas de las palas de aluminio es su ligereza: permiten al pizzero, que prepara muchas pizzas a diario, transferir rápidamente la masa del área de trabajo al horno.

Además, el aluminio es muy fácil de limpiar, garantizando la máxima higiene durante su uso.

Este juego incluye 5 utensilios

    • Pala rectangular para hornear la pizza - plato Ø 33 cm o 36 cm en aluminio anodizado - mango en aluminio anodizado

    • Pala redonda para girar la pizza durante la cocción - plato Ø 22 cm en acero inoxidable 18/10 (Aisi 304) - mango en acero inoxidable 18/10 (Aisi 304) - empuñadura anatómica en polímero de alta densidad

    • Cepillo de horno con cerdas de latón - mango en acero inoxidable 18/10 (Aisi 304) - empuñadura anatómica en polímero de alta densidad

    • Pala esparcidora de brasas - cabeza en acero galvanizado - mango en acero inoxidable 18/10 (Aisi 304) - empuñadura anatómica en polímero de alta densidad

    • Pala recogedora de cenizas - cabeza de acero galvanizado – mango en acero inoxidable 18/10 (Aisi 304) - empuñadura anatómica en polímero de alta densidad

Giemme Spoleto permite seleccionar el tamaño de la pala rectangular según el diámetro de las pizzas que se vayan a preparar.

La pala 33x33 cm es ideal para pizzas de 33 cm.

La pala 36x36 cm es ideal para pizzas de 36 cm.

Las palas perforadas ofrecen numerosos beneficios y facilitan mucho el trabajo del pizzero:

• Mayor ligereza: los agujeros reducen el material de la pala, haciéndola más manejable.
• Reducción del rozamiento: la forma redondeada y suavizada de los agujeros facilita el deslizamiento de la masa, permitiendo una carga rápida y precisa.
• Menos harina en el horno: los agujeros permiten que la harina sobrante caiga, evitando quemaduras y sabores amargos. Además, reduce la necesidad de limpiar la superficie de cocción, haciendo el trabajo más fácil.


Este juego de palas está disponible en 2 diferentes longitudes. La elección de la longitud del mango está relacionada con la profundidad del horno. En general, hay que asegurarse de que la pala permite hacer todas las operaciones de cocción de la pizza con facilidad. 

¿No sabe cómo elegir entre las diferentes palas para pizza? Haga clic aquí para leer nuestra breve guía.