De juiste pizzaschep kiezen

Het is erg belangrijk om de juiste pizzaschep te kiezen die aan jouw behoeften voldoet. Onze sets pizzascheppen zijn gemaakt van verschillende materialen en ontworpen voor gebruik in ovens van verschillende lengtes.

Het lezen van deze korte gids helpt je bij je keuze.

In onze catalogus kun je verschillende soorten pizzascheppen vinden: er zijn houtenoven pizzascheppen in roestvrij staal AISI 304, roestvrij staal AISI 430 en geanodiseerd aluminium.

De scheppen van roestvrij staal zijn stevig en hebben een zeer lange levensduur, maar wat is het verschil tussen roestvrij staal AISI 430 en AISI 304?

ROESTVRIJ STAAL AISI 430

Roestvrij staal AISI 430 is een ferritisch staal en deze eigenschap maakt het gevoeliger voor oxidatie bij hoge vochtigheid. Dit materiaal wordt veel gebruikt in de voedingssector en heeft een zeer hoge weerstand tegen organische zuren en citroenzuur.

De ferritische legering van dit staal geeft het een zeer hoge breukweerstand.

De afmetingen van het blad van de rechthoekige pizzaschep variëren van 29x33 cm tot 33x38 cm.

De pizzascheppen van roestvrij staal AISI 430 uit de LINEA HOBBY zijn ideaal voor thuisgebruik.

Op deze pagina vind je alle sets pizzascheppen van roestvrij staal AISI 430

ROESTVRIJ STAAL AISI 304

Roestvrij staal AISI 304, ook wel bekend als 18/10 staal, is een austenitisch staal met een hogere bestendigheid tegen corrosie en oxidatie. Het is een veelzijdig staal en daarom het meest gebruikte type.

Roestvrij staal AISI 304 is een waardevoller materiaal dan AISI 430, beiden geschikt voor gereedschappen die in contact komen met voedsel. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie vanwege de hoge weerstand tegen zuren, basen en chloriden zoals zout.

De afmetingen van het blad van de rechthoekige pizzaschep variëren van 29x33 cm tot 33x38 cm.

De pizzascheppen van roestvrij staal AISI 304 uit de LINEA HOBBY+ zijn ideaal voor dagelijks en intensief gebruik.

Op deze pagina vind je alle sets pizzascheppen van roestvrij staal AISI 304

GEANODISEERD ALUMINIUM

De pizzascheppen van geanodiseerd aluminium zijn zeer licht en geschikt voor intensief gebruik.

Geanodiseerd aluminium is bestand tegen corrosie en oxidatie door weersinvloeden en heeft een lange duurzaamheid.

De pizzascheppen van geanodiseerd aluminium zijn er met een geperforeerd blad (met gleuven) en zonder perforatie. De geperforeerde scheppen zijn nog lichter en laten overtollig bloem afvoeren bij het oppakken van de pizza van de werkbank en het in de oven plaatsen.

De afmetingen van het blad van de pizzaschep variëren van 33 cm tot 50 cm.

De pizzascheppen van geanodiseerd aluminium uit de LINEA PRO zijn ideaal voor professioneel gebruik.

Op deze pagina vind je alle sets pizzascheppen van geanodiseerd aluminium