Stervormige planetariumspit

Rvs accessoire voor het bereiden van wild, vleesspiesjes, visspiesjes, worstjes en fegatelli. Niet geschikt voor het bereiden van hele hoendervogels zoals kippen, kalkoenen, patrijzen of parelhoenders.

Voor correct gebruik moet het vlees gelijkmatig verdeeld worden over de gehele lengte van de spies en het gewicht van de spiesen in de planetariumrotisserie in balans zijn.

Er moeten minimaal 3 spiesen of een veelvoud van 3 worden gebruikt, anders werkt de planetariumrotisserie niet goed.

De lengte van de centrale as is 70 of 80 cm, de lengte van de spiesen is 50 of 60 cm.

De ronde centrale as met een diameter van 8 mm heeft aan de ene kant een vierkante frezing van 5x5 mm en aan de andere kant een driehoekige frezing van 7x7x7 mm. De afstand van de spiesen tot de centrale as varieert van 4 tot 11 cm.

De rotatie van de planetariumspit is, zoals de naam al aangeeft, niet alleen cirkelvormig maar wordt ook mogelijk gemaakt door een speciaal vierkant-driehoek mechanisme dat ervoor zorgt dat elke spies onafhankelijk rond zijn eigen as draait. Dit zorgt voor een gelijkmatige bereiding van het vlees, zowel boven de kolen als door de weerkaatsing van de vlam.

Bij aankoop worden 3 spiesen geleverd, maar het is mogelijk om (los aan te schaffen) tot 12 spiesen tegelijk te monteren.