Longueur totale : 70 ou 80 cm
Brochettes fournies : 3
Brochettes applicables : max. 12
Acier inox
Broche Planétaire Étoile
Évaluation
74,70 €
TTC
17/s
Longueur totale : 70 ou 80 cm
Brochettes fournies : 3
Brochettes applicables : max. 12
Acier inox
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Accessoire en acier inox pour la cuisson de gibier, brochettes de viande et de poisson, saucisses, brochettes de foie. Ne convient pas aux oiseaux galliformes tels que les poulets, les dindes, les perdrix, les pintades.
Pour une utilisation correcte, répartir la viande uniformément sur toute la longueur de la broche et équilibrer le poids entre les broches appliquées à la broche planétaire.
La longueur de l’axe centrale est de 70 ou 80 cm, la longueur des brochettes est de 50 ou 60 cm.
Son axe central rond de 8 mm de diamètre termine par un fraisage carré de 5x5 mm d'un côté et par un fraisage triangulaire de 7x7x7 mm de l'autre. La distance des brochettes de l’arbre central va de cm 4 à cm 11
Le mouvement rotatif de la broche planétaire, comme son nom l'indique, n'est pas seulement circulaire, mais se fait également par le biais d’un spécial dispositif triangle-carré qui fait tourner chaque broche sur son propre axe, favorisant ainsi une cuisson uniforme de la viande aussi bien à la braise qu’à la réverbération de la flamme.
Les brochettes incluses sont 3, mais il est possible d'en utiliser jusqu'à 12 en même temps (à acheter séparément).
17/s
Fiche technique
- Matériel principal
- Acier inox
- Diamètre des disques
- 23 cm.
- Distance entre les brochettes et l’axe central
- cm. 4 - 11 min/max
- Section des brochettes
- 5 mm
Références spécifiques
- ean13
- 0602561432940
broche à tringles
bon produit , mais difficile de savoir comment mettre les brochettes avec ce triangle , je n'ai toujours pas compris même en regardant les photos sur votre site . Peut t on mettre plus de trois brochettes ? cordialement
Bell'acquisto
bel rapport qualità prezzo. ottima idea di rotazione differenziata per uniforme cottura. Consiglio!
Planetario a stella
Come da aspettativa e rapidi nella consegna. Già provato con ottimi risultati. Gli unici appunti che posso fare, sono lo spessore dei dischi laterali più largo per avere più solidità e i granelli filettati per stringere i dischi allo spiedo centrale (qualcosa di più pratico). Nel complesso comunque sono soddisfatto.
Spiedo planetario a stella
Ho messo in funzione ieri sera lo spiedo e il risultato è stato ottimo. Bisogna fare attenzione nell'inserire la carne sullo spiedo e bilanciarla bene perché altrimenti gira in modo anomalo. Unico neo, se così si può dire, che, a mio parere, le flange stellate se fossero di uno spessore di qualche decimo in più sarebbe ideale perché credo che caricando tutti gli spiedi queste possano flettere. Comunque ottimo acquisto lo consiglio.
Broche planetaire
Tout ce que j ai commande et arrive très vite et tout a etait audela de mes attentes
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