Gaatjesrond pizzaschep van aluminium

Deze pizzaschep is gemaakt van geanodiseerd aluminium. De zorg waarmee hij is ontworpen en geproduceerd, heeft geleid tot het meest geschikte gereedschap voor professionele pizzabakkers.

De ronde vorm van de schep maakt het eenvoudig om pizza’s in de oven te plaatsen.

De aanwezigheid van de gaatjes biedt talloze voordelen en vergemakkelijkt het werk van de pizzabakker:

• Lichter gereedschap: geperforeerde scheppen bevatten minder materiaal en wegen daardoor minder.

• Drastische vermindering van wrijving: de afgeronde en afgevlakte vorm van de gaatjes zorgt ervoor dat het deeg gemakkelijker over het oppervlak van de schep glijdt doordat de wrijving bij het laden sterk wordt verminderd.

• Minder bloem op de ovenbodem: bij het laden van het deeg op de schep zorgen de gaatjes ervoor dat overtollige bloem volledig kan wegvallen. Overtollige bloem onder de pizza kan tijdens het bakken zwarte brandplekken veroorzaken en een bittere smaak geven. Minder verbrande bloem in de oven betekent ook gemakkelijker onderhoud voor de pizzabakker, doordat de ovenbodem minder vaak schoongemaakt hoeft te worden.

    • Ronde pizzaschep voor het inladen van pizza’s – geperforeerd blad van ø 30 tot 45 cm, geanodiseerd aluminium – handvat van geanodiseerd aluminium

Geperforeerde ronde pizzaschep beschikbaar in verschillende lengtes en bladmaten: kies de combinatie die je wilt.

Let op: vanwege logistieke redenen worden alle scheppen met een steel van 180 cm geleverd met het blad los van het handvat. Er worden klinknagels meegeleverd voor montage. Bij ontvangst van de bestelling moet je naar een ijzerhandel om het blad aan het handvat te bevestigen.

Weet je niet hoe je tussen verschillende pizzascheppen moet kiezen? Klik hier voor onze korte gids.