Pala para Panuozzo, Pinsa, Pizza "A La Romana"

Esta pala para pizza es fundamental para la preparación y cocción de la pizza a la romana, de la pinsa y del panuozzo.

Está hecha de aluminio anodizado que garantiza su resistencia y durabilidad. El mango, también de aluminio anodizado, asegura un agarre firme y cómodo durante el uso.

La “pinsa” es una antigua especialidad romana, tiene una base fina y crujiente y se puede enriquecer con una variedad de ingredientes. Gracias a su forma rectangular, esta pala permite manejar con precisión y facilidad la pinsa durante la cocción.

El “panuozzo” o “saltimbocca” es un plato típico de la tradición campana, es un tipo de sándwich relleno con varios ingredientes. Con esta pala, puede transferir delicadamente el panuozzo en el horno o en la plancha para una cocción uniforme y dorada, asegurando que el pan esté crujiente por fuera y suave por dentro.

La pizza "a la romana" se caracteriza por una base fina y crujiente. Con esta pala, es posible maniobrar la pizza con agilidad y precisión durante la cocción, asegurándose de que se desarrolle la corteza dorada y crujiente que la caracteriza.

Pala "a la Romana" para hornear la pizza - plato cm. 23x40 en aluminio anodizado - mango en aluminio anodizado

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La pala “a la Romana” está disponible en diferentes longitudes. La elección de la longitud del mango está relacionada con la profundidad del horno. En general, hay que asegurarse de que la pala permite hacer todas las operaciones de cocción de la pizza con facilidad. 

¿No sabe cómo elegir entre las diferentes palas para pizza? Haga clic aquí para leer nuestra breve guía.