Pala Fire perforada en aluminio

La pala "Fire" ha sido diseñada para los pizzeros profesionales que desean un producto altamente funcional y con un diseño único.

La combinación de materiales de alta calidad y la creatividad del equipo de expertos en diseño de la empresa, ha llevado a la creación de una pala para pizza manejable, robusta y duradera, con un hermoso diseño patentado que representa el calor del fuego y la intensidad de las llamas.

Esta pala de pizza está hecha en aluminio anodizado y tiene un fresado particular que permite cargar la pizza en la pala con facilidad.

El diseño de la llama está grabado con una innovadora máquina de corte por láser.

La presencia de los agujeros ofrece innumerables ventajas y facilita mucho el trabajo del pizzero:

• Más ligereza del utensilio: las palas perforadas tienen menos material y, por lo tanto, pesan menos

• Reducción drástica de la fricción: la particular forma redondeada y biselada de los orificios favorece el deslizamiento de la masa sobre la superficie de la pala porque reduce mucho la fricción durante la carga

• Menos harina en la superficie de cocción del horno: en el momento de cargar la masa en la pala, los orificios permiten la descarga total del exceso de harina. El exceso de harina debajo de la pizza, si se carga, crearía quemaduras negras y haría la masa más amarga al gusto. Menos harina quemada en el horno implica también una gestión más fácil del trabajo del pizzero, porque hay menor exigencia de limpiar la superficie de cocción del horno.

Pala Fire para hornear la pizza - plato perforado Ø 33 cm a 41 cm en aluminio anodizado - mango en aluminio anodizado

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Además, también es posible seleccionar el tamaño de la pala de acuerdo con el diámetro de la pizza y la longitud del mango más adecuada para su horno.

¿No sabe cómo elegir entre las diferentes palas para pizza? Haga clic aquí para leer nuestra breve guía.