Pala per Pizza Fire Forata in Alluminio

La pala “Fire” è stata progettata per i pizzaioli professionisti che desiderano un prodotto altamente performante e dal design unico.

La combinazione tra materiali di alta qualità e creatività del team di esperti di design dell’azienda, ha portato alla creazione di una pala per pizza maneggevole, robusta e duratura e dal bellissimo design brevettato che rappresenta il calore del fuoco e l’intensità delle fiamme.

Questa pala per pizza è realizzata in alluminio anodizzato e dispone di una particolare fresatura che permette di caricare la pizza sulla pala con facilità.

Il disegno della fiamma viene inciso con un innovativo macchinario per il taglio laser.

La presenza dei fori offre innumerevoli vantaggi ed agevola di molto il lavoro del pizzaiolo:

• Più leggerezza dell’utensile: le pale forate hanno meno materiale e quindi pesano di meno

• Drastica riduzione dell’attrito: la particolare forma arrotondata e smussata dei fori favorisce lo scivolamento della pasta sulla superficie della pala perché riduce di molto l’attrito durante il carico

• Meno farina sul piano di cottura del forno: al momento del carico della pasta sulla pala, i fori permettono il totale scarico della farina in eccesso. La farina in eccesso sotto la pizza, se caricata, creerebbe delle bruciature nere e renderebbe l’impasto più amaro al gusto. Meno farina bruciata nel forno implica anche una più facile gestione del lavoro del pizzaiolo, perché c’è minore esigenza di pulizia del piano.

Pala Fire per infornare la pizza - piatto forato da 33x33 cm a 41x41 cm in alluminio anodizzato - manico in alluminio anodizzato

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Inoltre, è possibile selezionare anche la dimensione della pala in base al diametro della pizza e la lunghezza del manico più adeguata al vostro forno.

Non sai come scegliere fra le diverse pale per pizza? Clicca qui per leggere la nostra breve guida.