Aste spiedo
Infilzare con un bastone il cibo da cuocere alla fiamma ed alla brace è stato, fin dagli albori, uno dei modi più primitivi ed utilizzati dall’uomo per cucinare. Questo antico metodo gli ha da sempre permesso di arrostire il cibo senza scottarsi, utilizzando un “legnetto” con il quale girare, di tanto in tanto, la carne in cottura.
Con l'avvento dei metalli la tecnica si è affinata, mantenendo però del tutto la sua semplicità. Allo spiedo si cucinano normalmente il pollo, la porchetta o i cosiddetti spiedini: vari tagli di carne uniti a verdure ed erbe aromatiche.
L’offerta di Giemme Spoleto comprende anche aste spiedo per girarrosto per cuocere le tue vivande. Potrai trovarne di diversi modelli e scegliere quello che si adatta meglio al tuo girarrosto. Le nostre aste spiedo ti permetteranno di infilare carni o altri cibi e di cuocerli a fiamma viva o alla brace.
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