Pá Fire perfurada em alumínio

A pá “Fire” foi projetada para pizzaiolos profissionais que desejam um produto de alto desempenho com um design único.

A combinação de materiais de alta qualidade e a criatividade da equipe de especialistas em design da empresa levou à criação de uma pá de pizza prática, robusta e durável com um bonito design patenteado que representa o calor do fogo e a intensidade das chamas.

Esta pá de pizza é feita de alumínio anodizado e tem uma fresagem particular que permite carregar a pizza na pá com facilidade.

O design da chama é gravado com uma inovadora máquina de corte a laser.

A presença dos furos oferece inúmeras vantagens e facilita muito o trabalho do pizzaiolo:

• Maior leveza da ferramenta: as pás perfuradas têm menos material e, portanto, pesam menos

• Redução drástica do atrito: a forma particular arredondada e romba dos furos facilita o deslizamento da massa sobre a superfície da pá, porque reduz muito o atrito durante o carregamento

• Menos farinha na superfície de cozimento do forno: no momento do carregamento da massa sobre a pá, os furos permitem a descarga total do excesso de farinha. O excesso de farinha sob a pizza, se carregado, criaria queimaduras pretas e tornaria a massa mais amarga a gosto. Menos farinha queimada no forno também implica uma gestão mais fácil do trabalho do pizzaiolo, porque há menos necessidade de limpar o plano do forno.

Além disso, você também pode selecionar o tamanho da pá de acordo com o diâmetro da pizza e o comprimento do cabo mais adequado ao seu forno.

Pá Fire para enfornar pizza - prato Ø de 33 cm a 50 cm em alumínio anodizado - cabo em alumínio anodizado

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Você não sabe como escolher entre as nossas diferentes pás de pizza? Clique aqui para ler o nosso pequeno guia. 

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