Teglia forno forata 37x37x3 cm in alluminio

Pratica e comoda teglia con fori realizzata in alluminio alimentare.

Le sue dimensioni sono cm 37x37 ed il bordo è alto 3 cm.

Spessore della lamiera 1,2 mm

fori 2 mm

Essa è ampiamente utilizzata sia in ambito professionale che casalingo, perché può contenere liquidi ed è indicata per lunghe cotture in forno di arrosti, pizza, prodotti lievitati e di pasticceria.

La foratura favorisce un migliore trasferimento e una migliore distribuzione del calore in modo da ottenere una cottura uniforme di cibi più croccanti all’esterno, ma morbidi all’interno. Per questo motivo questa teglia è ideale per cuocere biscotti, meringhe, patatine, pizze ed altri prodotti lievitati.

I bordi di questa teglia sono svasati per permettere una più semplice impilaggio nel caso due o più teglie vengano riposte insieme.

Gli strumenti in alluminio richiedono un pretrattamento prima di essere utilizzati: vanno lavati, asciugati, scaldati leggermente, unti con olio o burro e poi ripuliti con un panno. La pulizia quotidiana si effettua con acqua e poco detergente per pentole.