Löchertes Backblech 37x37x3 aus Lebensmittelalluminium

Praktisches löchertes Backblech aus Lebensmittelalluminium.

Abmessungen: 37x37. Höhe der Kante: 3 cm.

Dicke des Blechs mm. 1,2

Es ist sowohl für den professionellen als auch für den häuslichen Gebrauch weit verwendet, da es Flüssigkeiten aufnehmen kann und für lange Backzeiten geeignet ist, wie Braten, Pizzen, Hefebackwaren und Gebäcke.

Die Lochung sorgt für eine bessere Wärmeübertragung und -verteilung, was zu ein gleichmäßiges Kochen der Speisen führt, die außen knuspriger und innen weicher sind. Aus diesem Grund ist dieses Backblech ideal zum Backen von Keksen, Baisers, Chips, Pizzen und anderen Hefebackwaren.

Die Kanten dieses Backblechs sind ausgeweitet, um das Stapeln zu erleichtern, wenn zwei oder mehr Backbleche zusammen gelagert werden.

Zubehöre aus Aluminium müssen vor dem Gebrauch vorbehandelt werden: Sie müssen gewaschen, getrocknet, leicht erwärmt, mit Öl oder Butter eingefettet und dann mit einem Tuch abgewischt werden. Die tägliche Reinigung soll mit Wasser und ein wenig Reinigungsmittel erfolgt werden.