Lot De 4 Pelles Pour Pinsa, Panuozzo, Pizza À La Romana

 Ce lot de pelles à pizza est idéal pour la préparation et la cuisson de la pizza à la romana, de la pinsa et du panuozzo, il est réalisé en acier inox AISI 304 et en aluminium anodisé. L’utilisation de ces matériaux garantit la résistance et la durabilité.

La pinsa est une ancienne spécialité romaine, a une base fine et croustillante et peut être enrichie d’une variété d’ingrédients. Grâce à sa forme rectangulaire, cette pelle permet de manipuler avec précision et facilité la pinsa pendant la cuisson.

Le “panuozzo” ou “saltimbocca” est un plat typique de la tradition de la Campanie, c’est un type de sandwich farci avec divers ingrédients. Avec cette pelle, vous pouvez transférer doucement le pain dans le four ou sur la plaque pour une cuisson uniforme et dorée, en veillant à ce que le pain soit croustillant à l’extérieur et doux à l’intérieur.

La pizza à la romana se caractérise par une base fine et croustillante. En utilisant cette pelle, vous pouvez manœuvrer la pizza avec agilité et précision pendant la cuisson, en vous assurant que la croûte dorée et croquante qui la caractérise se développe.

Les dimensions du plat, fabriqué en aluminium anodisé, sont de 23x40 cm, la longueur du manche, également en aluminium anodisé, est de 120 cm.

Ce lot inclut 

    • Pelle « à la Romana » à enfourner la pizza - plat 23x40 cm en aluminium anodisé - manche en aluminium anodisé

    • Brosse grattoir avec poils en laiton - manche en acier inox 18/10 (Aisi 304) - poignée anatomique en polymère à haute densité

    • Pic à braise - tête en acier galvanisé - manche en acier inox 18/10 (Aisi 304) - poignée anatomique en polymère à haute densité

    • Pelle à cendre – tête en acier galvanisé – manche en acier inoxydable 18/10 (AISI 304) – poignée anatomique en polymère haute densité

Vous ne savez pas comment choisir parmi nos différentes pelles à pizza ? Cliquez ici pour lire notre bref guide