Lot de 3 pelles à pizza en acier inox AISI 430

Nos lots de pelles à pizza sont fabriqués artisanalement en Italie et s’illustrent par leur praticité et légèreté. 

Un autre avantage de ce lot de pelles en acier inox AISI 430 est la résistance aux températures élevées du four. 

Ce lot de 3 pelles à four sera l’élément incontournable d’un véritable pizzaïolo.

Ce lot de pelles à pizza inclut 

Le lot composé de 3 pelles à pizza inclut tous les outils essentiels pour la cuisson de la pizza et le nettoyage du four.
La pelle principale du lot, celle rectangulaire, permet de placer facilement la pizza sur la pelle, offrant suffisamment de place pour la placer sur le plat sans avoir à se soucier de la centrer si l’on n’est pas très familier avec cet outil.
Pour éviter que la pâte ne colle à la surface, la pelle doit être froide, elle ne doit donc pas être utilisée pour tourner la pizza pendant la cuisson. La pelle ronde, en revanche, est utilisée pour tourner et déplacer facilement et sans encombre la pizza pendant la cuisson et pour la sortir du four.
La brosse grattoir avec poils en laiton est utilisée pour nettoyer la surface de cuisson du four afin d'éliminer tous les résidus de farine et de cendres..

Giemme Spoleto vous permet de sélectionner la dimension du plat de la pelle rectangulaire.

Il est nécessaire de choisir selon le diamètre des pizzas à préparer.

Le plat de 29x33 est idéal pour cuisiner des pizzas de 30 cm.

Le plat de 33x38 est idéal pour cuisiner des pizzas de 33 cm.

Ce lot de pelles est disponible en différentes longueurs. Le choix de la longueur du manche est liée à la profondeur du four. En général, il faudrait s’assurer que la pelle permet d'effectuer facilement toutes les opérations de cuisson de la pizza.

Cliquez sur le menu déroulant pour choisir la longueur souhaitée.

Vous ne savez pas comment choisir parmi nos différentes pelles à pizza ? Cliquez ici pour lire notre bref guide