Lot de 3 pelles à pizza en acier inox AISI 430

Nos ensembles de pelles à pizza, fabriqués artisanalement en Italie, se distinguent par leur légèreté et praticité, rendant la préparation des pizzas simple et rapide.

Les pelles en acier inoxydable AISI 430 résistent également aux hautes températures du four, garantissant durabilité et fiabilité dans le temps.

Ce set de 3 pelles est un accessoire essentiel pour quiconque souhaite cuire des pizzas comme un véritable pizzaiolo, que ce soit à la maison ou en milieu professionnel.

Contenu du set

    • Pelle rectangulaire pour pizza disponible en 29x33 cm ou 33x38 cm, en acier inox AISI 430 avec manche en acier inox 18/10 (AISI 304) et poignée en bois de hêtre.

    • Pelle ronde diamètre 22 cm, en acier inox AISI 430 avec manche en acier inox 18/10 (AISI 304) et poignée en bois de hêtre, idéale pour tourner et déplacer la pizza pendant la cuisson.

    • Brosse à poils de laiton avec manche en acier inox 18/10 (AISI 304) et poignée en bois de hêtre, parfaite pour nettoyer le plan de cuisson en éliminant farine et cendres.

Le set de 3 pelles comprend tout le nécessaire pour cuire les pizzas et garder le four propre. La pelle rectangulaire permet de positionner facilement la pizza, offrant suffisamment d’espace sans se soucier de la centrer parfaitement, même pour les débutants.

Pour éviter que la pâte n’adhère, la pelle doit être froide et ne doit pas être utilisée pour tourner la pizza pendant la cuisson.

La pelle ronde est conçue pour manipuler et tourner la pizza facilement et sans encombre, facilitant son extraction du four.

La brosse à poils de laiton aide à maintenir le plan de cuisson propre, en éliminant les résidus de farine ou de cendres.

Il est important de choisir la pelle en fonction du diamètre des pizzas que vous souhaitez préparer :

Le plateau de 29x33 cm est adapté pour des pizzas de 30 cm.

Le plateau de 33x38 cm est adapté pour des pizzas de 33 cm.

Les pelles sont disponibles en différentes longueurs : le choix du manche doit tenir compte de la profondeur du four afin de permettre toutes les opérations de cuisson facilement.

Vous ne savez pas quelle pelle choisir ? Lisez notre guide rapide en cliquant ici.