lamiera bluita - 60x40 cm - bordo alto 2 cm
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Questa teglia pratica e versatile è realizzata in lamiera bluita, che unisce resistenza e leggerezza. È pensata principalmente per le pizzerie, ma si adatta perfettamente anche ad altri contesti professionali come pasticcerie, panetterie e ristoranti, oltre che all’uso domestico.
Le dimensioni di 60x40 cm con bordo alto 2 cm la rendono ideale per preparazioni che richiedono spazio e stabilità. Può contenere liquidi ed è adatta a cotture prolungate in forno, come pizza, arrosti, prodotti lievitati e dolci.
Grazie alla qualità della lamiera, questa teglia resiste a temperature molto elevate e garantisce una trasmissione ottimale del calore, assicurando una cottura uniforme dei cibi.
Prima del primo utilizzo è consigliabile un breve pretrattamento: lavarla, asciugarla, scaldarla leggermente, ungere con olio o burro e pulirla con un panno. La pulizia quotidiana è semplice e richiede solo acqua e poco detergente per pentole, così da preservarne la durata nel tempo.
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