Pelles à Pizza Démontables - Lot de 4 Outils

La pelle rectangulaire à enfourner la pizza est réalisée en aluminium anodisé, ce matériau anodisé acquiert dureté, résistance à la corrosion et à l’usure.

Le plat perforé de la pelle à pizza facilite remarquablement le travail du pizzaïolo en offrant d’innombrables avantages :

•Légèreté de l’outil : le plat de la pelle rectangulaire, ayant la surface perforée, pèse beaucoup moins qu’une pelle traditionnelle non perforée

•Réduction considérable de la friction : les trous sur la surface du plat ont une forme arrondie et biseautée particulière ce qui favorise le glissement de la pizza sur la surface de la pelle réduisant beaucoup la friction lors du chargement

•Moins de farine sur la surface de cuisson du four : lors du chargement de la pâte sur la pelle, les trous permettent l'évacuation totale de l'excès de farine. L'excès de farine sous la pizza, une fois placée sur la pelle, crée des noircissures et rend le goût de la pâte plus amère. Moins de farine brûlée dans le four signifie également que le travail du pizzaïolo est plus facile à gérer, car il est moins nécessaire de nettoyer la surface du four.

Les composants du set de pelles à pizza sont très pratiques et fonctionnels, conçus pour enfourner et défourner les pizzas et rendre le four parfait pour chaque nouvelle fournée, rendant le processus plus facile et efficace.