Broche Anglaise

Accessoire rotatif compatible avec tous nos tournebroches. Sa longueur peut être de 60 à environ 80 cm.

Il permet de cuisiner poulets, pigeons, faisans, bécasses, perdrix, lièvres, morceaux d’agneau, sangliers, chevreuils ou daims, facilement et avec de remarquables résultats. Cet outil est idéal pour les passionnés des aliments à la braise !

Sa particulière structure allongée permet une cuisson uniforme aussi bien à la braise qu’à la réverbération de la flamme et son spécial système d’ouverture facilite considérablement l'application de la viande. Entièrement réalisé en acier chromé alimentaire, il est constitué par deux grils à mailles bombées et par une particulière fermeture à essor avec œillets antidérapants.

Le nettoyage est très facile : il suffit d'utiliser un normal détergent pour lave-vaisselle, de rincer et de sécher soigneusement.

Pour en connaître les dimensions ou autres caractéristiques techniques, cliquez sur « FICHE TECHNIQUE ».