Lot de 4 pelles à pizza en acier inox AISI 430

Ce lot de pelles à pizza entièrement réalisé en Italie est composé de 4 outils en acier inoxydable AISI 430. Léger et pratique, il est idéal pour un usage ménager.

L'acier est un matériel durable, robuste et facile à nettoyer, idéal pour la préparation des pizzas, car il peut supporter les températures élevées d'un four électrique ou à bois.

Ce lot de accessoires pour four a pizza inclut 

Ce lot est idéal pour tous ceux qui cherchent l’essentiel pour cuisiner des pizzas dans leur four.   

La pelle principale du lot, celle rectangulaire, permet de placer facilement la pizza sur la pelle, offrant suffisamment de place pour la placer sur le plat sans avoir à se soucier de la centrer si l’on n’est pas très familier avec cet outil. Pour éviter que la pâte ne colle à la surface, la pelle doit être froide, elle ne doit donc pas être utilisée pour tourner la pizza pendant la cuisson.  

La pelle ronde, en revanche, est utilisée pour tourner et déplacer facilement et sans encombre la pizza pendant la cuisson et pour la sortir du four.

La brosse grattoir avec poils en laiton est utilisée pour nettoyer la surface de cuisson du four afin d'éliminer tous les résidus de farine et de cendres.

Le pic à braise est utilisé pour déplacer et mettre de côté les braises et disposer les morceaux de bois plus petits. 

Il est nécessaire de choisir selon le diamètre des pizzas à préparer.

Le plat de 29x33 est idéal pour cuisiner des pizzas de 30 cm.

Le plat de 33x38 est idéal pour cuisiner des pizzas de 33 cm.

Ce lot de pelles est disponible en différentes longueurs. Le choix de la longueur du manche est liée à la profondeur du four. En général, il faudrait s’assurer que la pelle permet d'effectuer facilement toutes les opérations de cuisson de la pizza.

Combinez les caractéristiques disponibles pour créer le lot de pelles à pizza souhaité.

Vous ne savez pas comment choisir parmi nos différentes pelles à pizza ? Cliquez ici pour lire notre bref guide