Pale per pizza smontabili - Set da 4 utensili

Il set di pale per pizza con manico smontabile è un set di utensili pratico, facilmente trasportabile, realizzato in alluminio anodizzato e acciaio inox.

È un set ideale per i professionisti del settore, ma anche per chi ama fare la pizza in casa e, grazie al packaging compatto, anche per chi ama fare la pizza a casa di amici, potendo trasportare comodamente le proprie pale.

Combinando i manici smontabili con le pale si potranno ottenere 2 diverse lunghezze, una con il manico lungo 56 cm e l'altra con manico della lunghezza di 100 cm.

Le pale da pizza smontabili sono allungabili a piacimento potendo acquistare separatamente, cliccando su questo link, quante prolunghe si vuole.

Il set comprende:

Pala rettangolare per infornare la pizza - piatto forato Ø cm. 34 in alluminio anodizzato - manico smontabile in acciaio inox

x1

Palino rotondo per girare la pizza in cottura - piatto Ø cm. 22 in acciaio inox 18/10 (Aisi 304) - manico smontabile in acciaio inox

x1

Spazzola con setole in ottone - testa orientabile - manico smontabile in acciaio inox

x1

Pala spargi brace - testa in acciaio galvanizzato - manico smontabile in acciaio inox

x 1

La pala rettangolare per infornare la pizza è realizzata in alluminio anodizzato, questo materiale sottoposto ad anodizzazione acquisisce durezza, resistenza alla corrosione e all’usura.

Il piatto forato della pala per pizza agevola molto il lavoro del pizzaiolo offrendo innumerevoli vantaggi:

•Leggerezza dell'utensile: il piatto della pala rettangolare, avendo la superficie forata, pesa molto meno di una pala tradizionale non forata

•Drastica riduzione dell’attrito: i fori sulla superficie del piatto hanno una particolare forma arrotondata e smussata questo favorisce lo scivolamento della pizza sulla superficie della pala riducendo di molto l’attrito durante il carico

•Meno farina sul piano di cottura del forno: al momento del carico dell'impasto sulla pala, i fori permettono il totale scarico della farina in eccesso. La farina in eccesso sotto la pizza, se caricata, creerebbe delle bruciature nere e renderebbe l’impasto più amaro al gusto. Meno farina bruciata nel forno implica anche una più facile gestione del lavoro del pizzaiolo, perché c’è minore esigenza di pulizia del piano.

I componenti del set di pale da pizza sono molto pratici e funzionali, pensati per infornare e sfornare le pizze e rendere il forno perfetto ad ogni nuova infornata, rendendo il processo più agevole ed efficiente.