Pá de pizza redonda perfurada em alumínio - com Defeitos estéticos

ATENÇÃO: Este artigo é de segunda escolha, ou seja, composto por componentes que podem ter pequenos defeitos que, em qualquer caso, não comprometem absolutamente nem a robustez nem a funcionalidade do produto (por exemplo pequenos arranhões, pequenas amolgadelas, outros pequenos defeitos, etc…)

A pá é feita em alumínio anodizado. O cuidado com que foi projetada e produzida permitiu criar a ferramenta mais adequada para os pizzaiolos profissionais.

A forma arredondada da pá permite uma fácil distribuição das pizzas dentro do forno.

A presença dos furos oferece inúmeras vantagens e facilita muito o trabalho do pizzaiolo:

• Maior leveza da ferramenta: as pás perfuradas têm menos material e, portanto, pesam menos

• Redução drástica do atrito: a forma particular arredondada e romba dos furos facilita o deslizamento da massa sobre a superfície da pá, porque reduz muito o atrito durante o carregamento

• Menos farinha na superfície de cozimento do forno: no momento do carregamento da massa sobre a pá, os furos permitem a descarga total do excesso de farinha. O excesso de farinha sob a pizza, se carregado, criaria queimaduras pretas e tornaria a massa mais amarga a gosto. Menos farinha queimada no forno também implica uma gestão mais fácil do trabalho do pizzaiolo, porque há menos necessidade de limpar o plano do forno.

Pá Redonda para enfornar pizza - prato Ø cm em alumínio anodizado - cabo em alumínio anodizado - perfurada

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