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Girarrosto C Registrabile con Leccarda inox 59 cm
  • Girarrosto C Registrabile con Leccarda inox 59 cm
  • Girarrosto C Registrabile
  • Leccarda inox 59 cm

Girarrosto C Registrabile con Leccarda inox 59 cm

Codice prodotto: 01-105-59    EAN : 0602561580801


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Girarrosto C Registrabile portata 6 Kg con Leccarda Aisi304, cm. 59x20

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Descrizione

Il Girarrosto C Registrabile porta fino a 6 kg. di carne, azionando, alla velocità di 2 giri al minuto, ha 1 spiedo quadrato dello spessore di mm. 6 lungo 70 cm.

L’altezza dello spiedo da terra è regolabile: da 11 a 24 cm. Fornito di spiedo, colonna per appoggiare lo spiedo e forchette fermacarne inox.

La leccarda realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 per alimenti. Ideale per raccogliere i grassi che scolano dalla carne in cottura, evitando così che essi vadano a sporcare il piano del camino. Per ottenere una portata ancora più ghiotta, con un cucchiaio o con un rametto di rosmarino, si può raccogliere dal fondo della leccarda il brodo scolato e ributtarlo sulla carne. Questo procedimento contribuisce di molto ad insaporire le vivande che stanno cuocendo (prende il nome di cottura alla leccarda o alla ghiotta).

Lunghezza cm. 59 – larghezza cm. 20

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