Pelle à pizza à la Romana

Pelle « à la Romana » en Aluminium

71,40 €
TTC

plat 23x40 cm en aluminium anodisé - manche en aluminium anodisé

Longueur du manche : cm. 30
Dimensions de la pizza : cm. 23x40
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Giemme Spoleto vous fournit la pelle en aluminium idéale pour chaque variant de pizza, y compris celle qu’on appelle pizza "à la romana".

La pizza à la romana a une forme rectangulaire, étroite et allongée. Sa pâte est fine et croustillante et sa croûte est basse et très friable. La pâte de la pizza à la romana est réalisée avec farine de blé, eau, levure, sel et huile d'olive.

En plus, contrairement à celle napolitaine, la pizza à la romana est étalée avec un rouleau et sa cuisson est plus longue, de sorte que la pizza sèche et devienne croustillante.

La pelle « à la Romana » est disponible en différentes longueurs : le choix de la longueur du manche est liée à la profondeur du four. En général, il faudrait s’assurer que la pelle permet d'effectuer facilement toutes les opérations de cuisson de la pizza. 

Vous ne savez pas comment choisir parmi nos différentes pelles à pizza ? Cliquez ici pour lire notre bref guide

choisissez la bonne longueur de pelles pour un four à bois

A-RO-2340-030-O

Fiche technique

Matériel principal
Aluminium anodisé
Ligne
Ligne Pro
Quantité
Pelle à pizza à l’unité
Nombre d’outils
1
Usage
Pelle à enfourner
Forme
Rectangulaire
Perçage
Non

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