pelle à pizza professionnelle pour pizzaïolos

Pelle « Fire » perforée en aluminium

95,90 €
TTC

aluminium anodisé

Longueur du manche : cm. 60
Dimensions de la pizza : Ø cm. 33
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La pelle "Fire" a été conçue pour les pizzaïolos professionnels qui souhaitent un produit performant au design unique.

La combinaison de matériaux de haute qualité et la créativité de l'équipe d'experts en design de l'entreprise a permis de créer une pelle à pizza pratique, robuste et durable, au magnifique design breveté représentant la chaleur du feu et l'intensité des flammes.

Cette pelle à pizza en aluminium anodisé présente un spécial fraisage qui permet de glisser facilement la pizza sur la pelle.

Le dessin de la flamme est gravé grâce à une innovante machine pour la découpe laser.

La présence de trous offre d'innombrables avantages et facilite remarquablement le travail du pizzaïolo :

L'outil est plus léger : les pelles perforées ont moins de matériel et pèsent donc moins.

Réduction considérable de la friction : la spéciale forme arrondie et biseautée des trous, réduisant considérablement la friction lors du chargement, favorise le glissement de la pâte sur la surface de la pelle.

Moins de farine sur la surface de cuisson du four : lorsque qu’on place la pâte sur la pelle, les trous permettent l'évacuation totale de l'excès de farine. L'excès de farine sous la pizza, une fois placée sur la pelle, crée des noircissures et rend le goût de la pâte plus amère. Moins de farine brûlée dans le four signifie également que le travail du pizzaïolo est plus facile à gérer, car il est moins nécessaire de nettoyer la surface du four.

En plus, il est possible de sélectionner la dimension de la pelle selon le diamètre de la pizza et la longueur du manche les plus adéquats pour votre four.

Vous ne savez pas comment choisir parmi nos différentes pelles à pizza ? Cliquez ici pour lire notre bref guide

choisissez la bonne longueur de pelles pour un four à bois

A-fire-F-33-060-R

Fiche technique

Matériel principal
Aluminium anodisé
Ligne
Ligne Pro
Quantité
Pelle à pizza à l’unité
Nombre d’outils
1
Perçage
Oui

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