5 palas para pizza con pala rectangular, perforada en aluminio

Juego de 5 Palas para Pizza con Pala Rectangular Perforada en Aluminio

296,40 €
Impuestos incluidos

5 palas para horno - aluminio anodizado - acero inoxidable AISI 304

Longitud del mango: cm. 150
Dimensiones de la pizza: Ø cm. 33
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Nuestros juegos profesionales de palas para pizza son muy prácticos, ligeros y manejables, pero al mismo tiempo muy resistentes y duraderos. Este juego profesional de 5 palas para pizza es ideal para los profesionales de la restauración.

La primera ventaja de las palas en aluminio es la ligereza: al ser fáciles de manejar, permiten al pizzero, que prepara un número considerable de pizzas todos los días, transferir rápidamente la pizza de la superficie de trabajo al horno.

Otra ventaja que no debe subestimarse es la facilidad de limpieza del aluminio, que garantiza una higiene extrema.

Este juego incluye 5 utensilios

Giemme Spoleto permite seleccionar el tamaño del plato de la pala rectangular.

Es necesario elegir de acuerdo con el diámetro de las pizzas que se quiere preparar.

El plato de 33x33 es ideal para cocinar pizzas de 33 cm.

El plato de 36x36 es ideal para cocinar pizzas de 36 cm.

La presencia de los agujeros ofrece innumerables ventajas y facilita mucho el trabajo del pizzero:

Más ligereza del utensilio: las palas perforadas tienen menos material y, por lo tanto, pesan menos

Reducción drástica de la fricción: la particular forma redondeada y biselada de los orificios favorece el deslizamiento de la masa sobre la superficie de la pala porque reduce mucho la fricción durante la carga.

Menos harina en la superficie de cocción del horno: en el momento de cargar la masa en la pala, los orificios permiten la descarga total del exceso de harina. El exceso de harina debajo de la pizza, si se carga, crearía quemaduras negras y haría la masa más amarga al gusto. Menos harina quemada en el horno implica también una gestión más fácil del trabajo del pizzero, porque hay menor exigencia de limpiar la superficie de cocción del horno.

Este juego de palas está disponible en 2 diferentes longitudes. La elección de la longitud del mango está relacionada con la profundidad del horno. En general, hay que asegurarse de que la pala permite hacer todas las operaciones de cocción de la pizza con facilidad. 

¿No sabe cómo elegir entre las diferentes palas para pizza? Haga clic aquí para leer nuestra breve guía.

Elija la longitud correcta de las palas para horno

A-5-R-F-33-150

Ficha técnica

Material principal
Aluminio anodizado
Otros materiales
Acero inoxidable
Linea
Línea Pro
Cantidad
Pala para pizza en set
Número de utensilios
5
Perforación
Si

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