Löcherte Schaufel aus Aluminium für „Meterpizza”

Die Schaufel für „Meterpizza“ ist für das Backen einer bis zu einem Meter langen Pizza konzipiert, die meist mit unterschiedlichen Zutaten belegt wird. 

Die Schaufel besteht aus hochwertigen Materialien und ist extrem leicht und handlich.

Löcherte Schaufel für „Meterpizza” - Platte und Stiel aus eloxiertem Aluminium

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Die Löcher bieten unzählige Vorteile an und erleichtern die Arbeit des Pizzabäckers erheblich:

• Das Zubehör ist leichter: Löcherte Schaufeln haben weniger Material und wiegen daher weniger

• Drastisch reduzierte Reibung: Die spezielle abgerundete und abgeschrägte Form der Löcher begünstigt das Gleiten des Teigs über die Oberfläche der Schaufel, da sie die Reibung beim Laden stark reduziert

• Weniger Mehl auf der Backfläche des Ofens: Wenn der Teig auf die Schaufel geladen wird, ermöglichen die Löcher den vollständigen Abfluss des überschüssigen Mehls. Überschüssiges Mehl unter der Pizza würde schwarze Brandstellen verursachen und den Teig einen bitteren Geschmack lassen. Weniger Mehl, das im Ofen verbrennt, bedeutet auch, dass die Arbeit des Pizzabäckers leichter zu bewältigen ist, da der Ofenboden weniger oft gereinigt werden muss.

Giemme Spoleto ermöglicht es Ihnen, die Größe der Platte der Schaufel für „Meterpizza” zu wählen. 

Die Schaufel für Meterpizza” ist in verschiedenen Längen erhältlich. Die Wahl der Stiellänge hängt von der Tiefe des Ofens ab. Generell muss man darauf achten, dass man mit der Schaufel alle Phasen des Backens der Pizza problemlos bewältigen kann. 

Klicken Sie auf das Dropdown-Menü, um die Größe der Platte und die gewünschte Länge auszuwählen. 

Sie wissen nicht, wie Sie sich zwischen unseren verschiedenen Pizzaschaufeln entscheiden sollen? Klicken Sie hier, um unsere kurze Anleitung zu lesen.