Leccarda in acciaio inox da 50 cm. (cod. 105)

Accessorio realizzato interamente in acciaio inox AISI 316 per alimenti. Ideale per raccogliere i grassi che scolano dalla carne in cottura, evitando così che essi vadano a sporcare il piano del camino. Per ottenere una portata ancora più ghiotta, con un cucchiaio o con un rametto di rosmarino, si può raccogliere dal fondo della leccarda il brodo scolato e ributtarlo sulla carne. Questo procedimento contribuisce di molto ad insaporire le vivande che stanno cuocendo.

L’articolo proposto è compatibile con la maggior parte dei girarrosto di nostra produzione, in modo particolare con quelli aventi il seguente codice: 01; 01/c; 03; 04; 05; 06; 07; 08; 10; 11; 12; 13.

Le dimensioni della leccarda sono le seguenti:

- cm. 50x20

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