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Gli alari vengono impiegati nel camino per permettere alle legna in combustione di bruciare più facilmente. Si posiziona la legna da ardere sopra agli alari e si dà fuoco dal basso. La particolare forma rialzata di questo articolo, lascia che l'ossigeno passi molto più liberamente tra i ceppi, fornendo una maggiore combustione e sprigionando molte più calorie.